感官鑒別牧草種子質量

        l、視覺檢驗。用肉眼觀察種子的籽粒飽滿度、均勻度、雜質及不完整籽粒的多少。色澤是否正常，有無蟲害、菌癭或霉變，以及種子外在特征如禾本科種子芒的有無等方面的情況。

　　2、嗅覺檢驗。用鼻子聞，以確定牧草種子是否有霉爛、變質或異味，發過芽的種子帶有異味，發過霉的種子帶有酸味或酒味（剛打開袋時最明顯），有的也用于種子混雜的鑒別，苜蓿種子中混有草木樨種子會出現辛辣味。

　　3、觸覺檢驗。主要用手感對種子水分含量進行簡單判斷，當將手插入種子袋內感覺種子松散、滑、阻力小、有響聲，用手抓種子時，種子容易從手中流落則水分較小，否則水分含量就大。

　　4．齒覺檢驗。用牙齒輕輕加大壓力。切斷種子籽粒，若感覺費力，聲音清脆，籽粒端面掉粉，硬質植端面整齊，則水分含量低。

　　5．聽覺檢驗。抓一把種子緊緊握住，五指活動，聽有無沙沙響聲，帶有果皮的種子抓起搖動或揚起聽響聲，一般聲音越大，水分含量越少。